Sosyal Sorumluluk Projeleri Yaratmak
Sosyal sorumluluk projeleri, farklılaşmanın ve rekabetin güçleşmesi ile birlikte, şirketlere müşterilerine kendilerini anlatma fırsatı tanıyor ve çalışanlara yeni amaçlar veriyor. Elbette işin birde toplumsal fayda tarafı var. Restoranlar, sanayiciler, tekstilciler vs? herkesin sosyal fayda...Read More
Stratejik Haritalama Nedir?
Stratejik haritalama, önyargılar, tahminler, varsayımlar vb? duyguların karıştığı düşüncelerden arınmış, sadece var olan somut gerçeğin kağıda dökülmesidir. İşletmeler bu haritalamada biz hızlıyız siparişleri hemen yetiştiriyoruz gibi varsayımları, ölçüm olmadan haritaya geçmemelidir. Strateji soyut görünse...Read More
Bire Bir Bölgesel Pazarlama (yeni pazarlama modeli)
Bir restoranı nasıl hem tanıtıp hem de pazarlarsınız? Afiş asarsınız, yazılı medyaya reklam verirsiniz, gazeteye broşür koyabilirsiniz, kupon dağıtırsınız, yemek sepeti gibi mecralara reklam koyarsınız, etkinlikler yapabilirsiniz? Bunların hepsi tek yönlü ve anlık iletişim...Read More
Restoranlarda Satışı Arttırmak
Her restoran doğru tekniklerle daha çok satabilir, ay sonu cirosunda değişikliği görebilir. Restoranların satışını engelleyen temel sebepler; Müşteri ile yeterli ve düzenli iletişim olmaması. Müşterinin sizden yeterince haberdar olmamas. Menülerin müşterinin daha çok almasına...Read More
Çalıştığınız İşletme İçin KÜZ Test
KÜZ işletmenin açılımı kültürsüz işletmedir. Tedarikçi veya müşteri konumunda çalıştığımız çoğu firma, belki de kendi firmamız küz sınıfına girebilir. Küz şirketler genelde gelişmelere, kendi içinde ve yönetimde oluşan çelişkilere ve müşteri taleplerine duyarsız veya...Read More
